El código SQF es un estándar de certificación de procesos y productos, especifico para la planta, que hace hincapié en la aplicación sistemática de los lineamientos y principios HACCP de la Comisión del Códex Alimentarius para el control de los peligros para la calidad e inocuidad alimentaría.
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Es una garantía de que los planes de inocuidad de alimentos de la planta han sido implementados de acuerdo con el método HACCP del CODEX y los requisitos regulatorios correspondientes, y de que el sistema se ha verificado y se ha determinado que es eficaz para administrar la inocuidad alimentaria.