Implementación FSSC V.5
La nueva Versión 5 del Esquema FSSC 22000 publicado en mayo de 2019, fue impulsada al contemplar los siguientes factores principales:
- Publicación de la nueva norma ISO 22000: 2018 el 19 de junio de 2018.
- Período de transición de 3 años para la transición a la nueva norma ISO 22000: 2018 como determinado por el International Accreditation Forum (IAF) el 29 de junio de 2021.
- Habilitar las auditorías del sistema de gestión integrada para FSSC 22000-Quality.
- Mejora de los requisitos previos del Esquema.
- Cumplimiento con el Benchmarking de Global Food Safety Initiative (GFSI).
El esquema de certificación FSSC 22000 (en adelante el Esquema) describe los requisitos para la auditoría y certificación de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos (FSMS) o FSMS y los Sistemas de gestión de la calidad (SGC) de las organizaciones de la cadena de suministro de alimentos.
El certificado confirma que el FSMS (FSSC 22000) o FSMS y QMS (FSSC 22000-Calidad) de la organización cumple con los requisitos del Esquema.
El certificado confirma que el FSMS (FSSC 22000) o FSMS y QMS (FSSC 22000-Calidad) de la organización cumple con los requisitos del Esquema.
¿Qué elementos debo cumplir para certificarme en FSCC V.5?
El Esquema se basa en los estándares / especificaciones técnicas disponibles públicamente:
- Requisitos ISO 22000 para cualquier organización en la cadena alimentaria
Requisitos ISO 9001 (donde se requiere la calidad FSSC 22000) - Programas de requisitos previos relevantes (PRP) basados en especificaciones técnicas para el sector (por ejemplo, ISO / TS 22002- 1)
- Requisitos adicionales FSSC 22000 según lo determinado por nuestros grupos de interés.
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